Aplikasi Mikrokristalin Selulosa Dari Batang Sorgum Sebagai Pengisi Pada Sintesis Film Bioplastik

Yuli Darni, Hilda Lestari, Lia Lismeri, Herti Utami, Edwin Azwar

Abstract


 

Pada penelitian ini telah disintesis bioplastik dengan penambahan mikrokristalin selulosa dari batang sorgum  sebagai pengisi. dengan  formulasi pati sorgum-gelatin dan  pemplastis gliserol. Formulasi pati sorgum-gelatin yang digunakan yaitu 10:0 ; 9,5:0,5 ; 8,5:1,5 ; 7,5:2,5 ; 6,5:3,5 dan 5,5:4,5 (gr/gr). Penambahan mikrokristalin selulosa sebesar 0 %, 1%, 2%,  dan 3%  dari total berat kering campuran pati dan gelatin. Suhu gelatinisasi yang digunakan pada 95oC dan konsentrasi gliserol 10% berat berdasarkan persen berat kering dari total berat campuran 10 gram pati dan gelatin. Kecepatan pengadukan sebesar 375 rpm  dengan temperatur pengeringan yang digunakan  adalah 60oC selama 11 jam. Ukuran granula pati yang digunakan yaitu lolos ayakan 60 mikron dan waktu pengadukan selama 35 menit. Mikrokristalin selulosa sebagai pengisi dihasilkan dengan metode alkali-mekanik dan berukuran 8 mikron. Penggunaan mikrokristalin selulosa dapat meningkatkan kuat tarik sebesar 3,65-10,47 MPa, dan menurunkan perpanjangan putus sebesar 2,14-14,32%.

 

 


Keywords


Aplikasi, Film bioplastik, mikrokristalin selulosa, batang sorgum, pengisi,

Full Text:

PDF

References


Bayandori,M,A., Badraghi,T.N.,& Kazemzad,M.(2009).Synthesis of ZnO nanoparticles and elecrodeposition of polyrole/ZnO nanocomposite fim. Int J Electrochem Sci, 4, 247-257.

Bilbao-Sainz C, Bras J, William T, Senechal T, Orts W, 2011. HPMC reinforced with different cellulose nano-particles. Carbohyd Polym 86: 1549-1557.

Borghei, M, A. Karbassi, S. Khoramnejadian, A. Oromiehie dan A.H. Javid. 2010. Microbial Biodegradable Potato Starch Based Low Density Polyethylene. African Journal of Biotechnology. 9 (26): 4075-4080.

Chang PR, Jian R, Zheng P, Yu J, Ma X, (2010) Preparation and properties of glycerol plasticized-starch (GPS)/ cellulose nanoparticle (CN) composites. Carbohyd. Polym 79: 301-305.

Darni, Yuli. Dkk . (2017) Modification of Sorghum Starch-Cellulose Bioplastics with Sorghum Stalks Filler, Jurnal Rekayasa Kimia dan Lingkungan, Akreditasi Kemenristekdikti, no. 32a/E/KPT/2017, vol. 12, no. 1 Juni 2017, 22-30, ISSN 1412-5064.

Guimaraes JL, Wypych F, Saul CK, Ramos LP, Satyanarayana KG. (2010) Studies of the processing and characterization of corn starch and its composites with banana and sugarcane fibers frim Brazil. Carbohyd. Polym 80: 130-138.

Kumar, A.A., Karthick K. Dan K.P. Arumugam. (2011) Biodegradable

Polymers and Its Applications. International Journal Of Bioscience, Biochemistry, and Bioinformatics. 1 (3): 173-176

Rosato. (2004) Plastic Product Material & Process Selection. Handbook. Elsevier.

Suarni. (2004) Evaluasi Sifat Fisik dan Kandungan Kimia Biji Sorgum Setelah Penyosohan. Jurnal Stigma xii(1): 88-91.

Wicaksono, Rumpoko. (2013) Karakteristik Nanoserat Selulosa dari Ampas Tapioka dan Aplikasinya Sebagai Penguat Film Tapioka. Jurusan Teknologi Pertanian. Fakultas Pertanian. Universitas Jenderal Soedirman.




DOI: https://doi.org/10.23955/rkl.v13i1.8647

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 Yuli Darni

Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

JURNAL REKAYASA KIMIA & LINGKUNGAN

Jurusan Teknik Kimia Universitas Syiah Kuala, Jl. Tgk. Syech Abdur Rauf No.7, Kopelma Darussalam, Banda Aceh, INDONESIA