Analisis Finansial Usaha Peternakan Ayam Ras Petelur Jantan pada Kepadatan Kandang yang Berbeda

Muhammad Daud, Mulyadi Mulyadi, Zahrul Fuadi

Abstract


ABSTRAK. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa secara finansial tentang biaya produksi dan tingkat keuntungan usaha peternakan ayam ras petelur jantan pada kepadatan kandang yang berbeda. Materi penelitian yang digunakan adalah ayam ras petelur jantan strain Isa Brown, berjumlah 208 ekor umur 1 hari (DOC). Penelitian dilakukan secara eksperimental menggunakan Rancangan Acak Lengkap, terdiri atas 4 perlakuan kepadatan kandang dan 4 ulangan. Perlakuan kepadatan kandang antara lain K1: 10 ekor/m2, K2: 12 ekor/m2, K3: 14 ekor/m2, dan K4: 16 ekor/m2. Variabel yang diamati: biaya produksi, penerimaan usaha, pendapatan usaha, dan kelayakan usaha. Analisis data dilakukan dengan menghitung rata-rata pendapatan usaha peternakan dan kelayakan usaha ayam ras petelur jantan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa biaya produksi tertinggi terdapat pada biaya variabel, dimana pada biaya variabel biaya pakan adalah biaya yang mendominasi dalam usaha peternakan ayam ras petelur jantan. Total biaya produksi terendah terdapat pada perlakuan K1 yaitu Rp. 15.909,-/ekor dan tertinggi terdapat pada perlakuan K2 yaitu Rp. 16.824,-/ekor. Penerimaan usaha tertinggi terdapat pada perlakuan K1 Rp. 26.136,-/ekor dan penerimaan terendah terdapat pada perlakuan K4 Rp. 24.550,-/ekor. Keuntungan tertinggi diperoleh pada perlakuan K1 Rp. 10.227,-/ekor dan terendah pada perlakuan K4 Rp. 7.998,-/ekor. Hasil analisis R/C ratio pada kepadatan kandang 10, 12, 14, dan 16 ekor/m2 memperoleh nilai lebih besar dari 1. Hal ini menunjukkan bahwa usaha ayam ras petelur jantan menguntungkan dan layak diusahakan. Disimpulkan bahwa secara finansial usaha peternakan ayam ras petelur jantan pada kepadatan kandang 10-16 ekor/m2 menguntungkan dan layak diusahakan/diteruskan. 

 

(Financial Analysis of Male Chicken Layers with Different Cage Density) 

ABSTRACT. This study aims to analyze financially the production costs and the profitability of male laying chicken farms at different cage densities. Animals used for research amounting to 208 birds male layer DOC strain Isa Brown. The study was designed into Completely Randomized Design (CRD) with 4 treatments and 4 replications; K1:10 birds/m2, K2:12 birds/m2, K3:14 birds/m2 and K4:16 birds/m2. Observed variables were: production cost, business revenue, operating revenues, and business feasibility. The data analysis was to calculate the financial analysis of male layer chickens. The results showed that the highest production cost was found in variable cost, and feed cost was the dominant cost in the male layer chickens. The lowest total production cost is in K1 treatment which was Rp. 15.909,- /birds and the highest was in K2 treatment is Rp. 16.824,-/birds. The highest business acceptance was in K1 treatment Rp. 26.136,-/birds and lowest acceptance on K4 treatment Rp. 24.550,-/birds. The highest profit is obtained in the treatment of K1 Rp. 10.227,-/birds and lowest on treatment K4 Rp. 7,998, -/birds. The result of R/C ratio analysis at density of 10, 12 14, and 16 birds / m2 has value greater than 1. This indicates that the business of male layer chickens is profitable and feasible to be continued. It was concluded that financially the farming business of male layer chickens in the density of 10-16 birds/m2 was favorable and feasible.


Keywords


ayam ras petelur jantan; kepadatan kandang; analisis finansial; male layer chickens; density; financial analysis

Full Text:

PDF

References


Aryanti, F. 2010. Kompetensi Kinerja Karyawan Kandang Ayam Broiler Milik Peternak di Wilayah Desa Cisalopa, Cinagara, Bogor. http://www.deptan.go.id/bpsdm/bbpkh_cinagara/index.php?.

Daud, M., Fuadi, Z., Mulyadi., 2017. Performa dan persentase karkas ayam ras petelur jantan pada kepadatan kandang yang berbeda. Jurnal Agripet. 17(1): 67-74.

Dwi, E., Riyantib, G,. Tintin, K., 2015. Pengaruh kepadatan kandang terhadap performa produksi ayam petelur fase awal grower. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 3(1): 87-92.

Gumus, G., 2008. Economic analysis of oriental tobacco in Turkey. Bulgarian journal of agricultural science, 14(5): 470-475.

Hamdani, B., Sugito., Nanda, W., Hanafiah, M., Salim, M.N., Ismail., 2015. Pengaruh tingkat kepadatan populasi ayam broiler (gallus sp.) dalam kandang terhadap hipertrofi sel korteks adrenal. Jurnal Medika Veterinaria. 9(2): 77-79.

Harimurti, F.T., 2016. Pertumbuhan kompensasi ayam betina hasil persilangan antara ayam kampung jantan dengan ayam ras petelur betina yang mendapat level protein pakan masa starter berbeda. Buletin Peternakan. 40(2): 92-100.

Hernanto, F. 1996. Ilmu Usaha Tani. Edisi Ke-1. Penebar Swadaya, Jakarta.

Nita, N.S., Dihansih, E., Anggraeni., 2015. Pengaruh pemberian kadar protein pakan yang berbeda terhadap bobot komponen karkas dan non-karkas ayam jantan petelur. Jurnal Peternakan Nusantara. 1(2): 89-96.

Panius, P., Nansi, M., Santa., Anie, M., Poulla, O., Waleleng, V., 2014. Hubungan biaya produksi dengan pendapatan usaha ternak ayam kampung (studi kasus di Desa Pungkol Kecamatan Tatapaan, Kabupaten Minahasa Selatan). Jurnal Zootek. 34: 67-75.

Rasyaf, M. 2009. Panduan Beternak Ayam Pedaging. Penebar Swadaya. Depok.

Salam, T., 2009. Analisis finansial usaha peternakan ayam broiler pola kemitraan. Jurnal Agrisistem. 1: 213-217.

Soekartawi. 2003. Teori Ekonomi Produksi. PT. Raja Grafindo Persada. Jakarta.

Yemima., 2014. Analisis usaha peternakan ayam broiler pada peternakan rakyat di Desa Karya Bakti, Kecamatan Rungan, Kabupaten Gunung Mas, Provinsi Kalimantan Tengah. Jurnal Ilmu Hewani Tropika. 3(1):27-32.




DOI: https://doi.org/10.17969/agripet.v18i2.10505

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2018 Jurnal Agripet

License URL: http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/about/submissions#copyrightNotice


Creative Commons LicenseISSN: 1411-4623E-ISSN: 2460-4534
Copyright© 2000-2019 | ISSN: 1411-4623 | EISSN: 2460-4534 
Jurnal Agripet is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 

Published by: 
Animal Husbandry DepartmentThe Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University 
associated with Animal Scientist's Society of Indonesia (HILPI)
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Phone: +62-81383736633
Email: samadi177@unsyiah.ac.id & info.agripet@gmail.com


Online Submissions & Guidelines Editorial Policies | Contact Statistics Indexing | Citations