Pemberian Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dalam Air Minum Kambing Peranakan Ettawa untuk Meningkatkan Produksi dan Kualitas Susu

Dedhi Yustendi, Ainal Mardhiah

Abstract


ABSTRAK. Penelitian dilaksanakan pada kelompok ternak kambing perah di Desa Geucee Kayee Jatoe Kota Banda Aceh. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan persentase pemberian ekstrak daun katuk dalam air minum yaitu S0, S1, S2 dan S3 (0 %; 10%; 20 %, dan 30% ), tiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali. Data volume produksi air susu yang diperoleh dianalisa dengan ANOVA, dan bila terdapat perbedaan, maka dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan pengaruh yang nyata (P<0.05) terhadap volume air susu yang dihasilkan antar perlakuan S0, S1, S2 dan S3. Pemberian ekstrak daun katuk 10% (S1) dalam air minum memperlihatkan peningkatan produksi susu dan kualitas susu yang baik dibandingkan dengan pemberian 20% dan 30% dalam air minum.

 

(Giving katuk leaf extract (Sauropus androgynus L. Merr) in drinking water Ettawa crossbreed goats to increase milk volume and milk quality

ABSTRACT. This research was carried out on a group of Ettawa crossbreed goats in Geucee Kayee Jatoe, Banda Aceh. This study used a completely randomized design with 4 (four) treatments of giving katuk leaves extract in drinking water, namely S0, S1, S2 and S3 (0%; 10%; 20%, and 30% of katuk leaf) and each group repeated 4 times. Data on milk production were analyzed by analysis of variant (ANOVA), and if there were differences, then followed by Duncan multiple range test (DMRT). The results showed that there was no significant effect (P <0.05) on the production of milk between treatments S0, S1, S2 and S3. Giving katuk leaf extract up to 10% (S1) in drinking water increase in milk production and quality compared to those giving 20% and 30% of katuk leaf.


Keywords


ekstrak daun katuk; volume produksi susu; kambing perah; peranakan Ettawa; katuk leaf extract; volume milk production; Ettawa breed goats

Full Text:

PDF

References


Aulianova, T., Rahmanisa, S., 2016. Efektivitas Ekstraksi alkaloid dan sterol daun katuk (Sauropus androgynus ) terhadap produksi ASI. J. Majority. 5(1): 117-121.

BPS. 2017. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan. Livestock and Animal Health Statistics 2017. ISBN : 978-979-628-034-6. Hal : 138.

Agustina., Eva Rosali., 2014. Pengaruh Kombinasi Ekstrak Daun Katuk (Sauropus androgynus L. Merr) dan Domperidon terhadap Involusi Uterus Mencit Menyusui. Thesis. Universitas Kristen Maranantha.

Jaman, M.E.V., Suada, K., Sampurna, P., 2013. Kualitas Susu kambing peranakan etawa selama penyimpanan suhu ruang ditinjau dari rasa , pH dan Uji Alkohol. Indonesia Medicus Veterinus. 2(5): 469-478.

KEMENKES RI. 2016. Peraturan Menteri Kesehatan Republik Indonesia. Formularium Obat Herbal Asli Indonesia. No.6. Tahun 2016.

Santoso, U. 2013. Katuk Tumbuhan Multi Khasiat. Fakultas Pertanian. Universitas Bengkulu. ISBN: 978-602-9071-12-2.

Suprayogi, A., Latif, H., Yudi., Ruhyana, A., 2014. Peningkatan Produksi susu sapi perah di peternakan rakyat melalui pemberian katuk-ipb3 sebagai aditif pakan. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 18(3): 140-143.

Steel, R.G.D. and Torries, J.H. 1990. Principles and procedures of statistic. A Biometrical Approach. 2nd Ed. Mc Grawhile International Book Co. London.




DOI: https://doi.org/10.17969/agripet.v18i2.11947

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Copyright (c) 2019 Jurnal Agripet

License URL: http://www.jurnal.unsyiah.ac.id/agripet/about/submissions#copyrightNotice


Creative Commons LicenseISSN: 1411-4623E-ISSN: 2460-4534
Copyright© 2000-2019 | ISSN: 1411-4623 | EISSN: 2460-4534 
Jurnal Agripet is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.

 

Published by: 
Animal Husbandry DepartmentThe Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University 
associated with Animal Scientist's Society of Indonesia (HILPI)
Jl. Tgk. Hasan Krueng Kalee No. 3, Kopelma Darussalam,
Banda Aceh, 23111, Indonesia.
Phone: +62-81383736633
Email: samadi177@unsyiah.ac.id & info.agripet@gmail.com


Online Submissions & Guidelines Editorial Policies | Contact Statistics Indexing | Citations